Datos técnicos
Mapa del recorrido
Inicio
Puntos clave
Final
Recorrido
Recorrido por secciones
Agua Amarga → Las Negras (7 km)
Agua Amarga es un pueblo de pescadores de 300 habitantes sin supermercado. El camino sale por el Arrecife de las Sirenas con sus formaciones de lava basáltica. Las Negras debe su nombre a la playa de arena volcánica negra — única en el Mediterráneo español — rodeada de un acantilado de roca oscura.
Las Negras → La Isleta del Moro (4 km)
El tramo más espectacular: senda sobre acantilados con el Mediterráneo turquesa a los pies. La Isleta del Moro es un pequeño promontorio con un pueblo de pescadores literalmente colgado sobre el mar. El restaurante La Isleta sirve el calamar a la plancha más fresco que se puede comer.
La Isleta → Los Escullos → San José (7 km)
Descenso a cala de Los Escullos con sus castillo del siglo XVIII. La vegetación cambia: azufaifos, chumberas gigantes, tarayes. San José es el núcleo turístico más importante del parque, con playa, restaurantes y alquiler de kayaks. La mejor ruta de senderismo litoral de España.
Qué llevar
Protector solar 50+ (el sol de Almería es el más intenso de Europa)
Agua mínimo 3L (no hay fuentes en la ruta)
Sombrero o gorra (pocas sombras en el camino)
Calzado de trekking (terreno volcánico irregular)
Bañador y toalla (las playas del camino son para bañarse)
Dinero en efectivo (en Las Negras y La Isleta no hay cajero)
Gastronomía local
Pulpo a la plancha
El pulpo del Parque Natural de Cabo de Gata es capturado artesanalmente. A la plancha con aceite y sal es la preparación más honesta. En cualquier chiringuito de la ruta.
Ajoblanco almeriense
Sopa fría de almendras, ajo, pan y aceite. Más gruesa que el gazpacho, más nutritiva. Se sirve con uvas moscatel de la zona.
Uvas de Almería
La uva de mesa blanca de Almería (Doña Dolores) es la mejor de España. En verano los agricultores la venden en los pueblos del parque.
Turrón de Guirlache
Turrón crujiente de almendras tostadas con caramelo y anís. Especialidad de los obradores artesanales de Almería.
Consejos esenciales
1
Julio y agosto: el calor puede superar los 38°C. La ruta en esas fechas hay que hacerla antes de las 10h o después de las 18h.
2
En Las Negras y La Isleta hay bares con buen pescado — organizar la pausa de almuerzo aquí.
3
El final en San José permite alquilar kayak para explorar la costa sur del parque (Playa de los Genoveses, Mónsul).
4
La noche en Cabo de Gata es de las más estrelladas de Europa — poca contaminación lumínica.
Números de emergencia
Emergencias
112
Parque Natural Cabo de Gata
+34 950 160 435
Guardia Civil San José
+34 950 380 043
Hospital Torrecárdenas
+34 950 016 000
Almería capital, 40km
Aviso: Las rutas y distancias son orientativas. Las condiciones de montaña pueden cambiar — consultar siempre el parte meteorológico y el estado del sendero antes de salir. Lleva siempre seguro de asistencia en montaña (rescate en helicóptero puede costar €3.000+).